1 su bardağı nohut
1 diş sarımsak
1/2 pancar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limon suyu
Bir tutam kimyon
Yapılışı
Nohutları haşlayıp kabuklarını soyun. Pancarı çiğden rendeleyin. Tüm malzemeleri robottan geçirip püre kıvamına getirin. Kıvamı kuru alırsa biraz su ilave edebilirsiniz.
Havuç ve salatalık dilimleri yanında dip sos olarak kullanabilirsiniz.