İletişim Formu

KIRMIZI MERCİMEK CİPSİ

KIRMIZI MERCİMEK CİPSİ

MALZEMELER:

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1 tatlı kaşığı çörek otu

1,5 çay kaşığı tuz

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı salça

 

YAPILIŞI:

1 gece önceden ıslatılmış kırmızı mercimeği soğuk suyla iyice yıkayın, süzün ve rondoya alın. Üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyip iyice çekin. Cipsin hamurunu elde ettikten sonra diğer malzemeleri ekleyin. Bir kaç tur daha tüm malzemeyi rondodan çektikten sonra tepsiye koyduğunuz yağlı kağıt üzerine ince bir tabaka halinde iyice yayın. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişecek, tahmini 25-30 dakika pişmiş oluyor. Afiyet olsun.